Prečo je focaccia jednoduchá na prípravu
Cesto na focacciu je vlhké a lepkavé, netreba ho dôkladne vymiesiť ako klasické chlebové cesto, stačí ho premiešať a nechať vykysnúť. Charakteristické jamky na povrchu sa robia prstami tesne pred pečením a do nich sa naleje olivový olej, vďaka čomu vzniká chrumkavá kôrka.
Cena v porovnaní s kupovaným pečivom
Domáca focaccia vyjde na približne 1,50 € za celý plech, zatiaľ čo porovnateľné pečivo z pekárne alebo talianskej reštaurácie stojí 3 až 5 €. Navyše si môžeš zvoliť vlastnú kombináciu bylín a korenia.