Ako sa skladá hlavný chod
Klasická slovenská schéma je mäso, príloha, prílohová zelenina alebo šalát. Rozumný pomer na tanieri je približne 25 % bielkoviny, 25 % prílohy a 50 % zeleniny.
Bežná chyba je opačný pomer: veľká príloha, málo zeleniny. Jedlo potom zasýti nakrátko a je kaloricky hustejšie, než sa zdá.
| Zložka | Porcia na osobu |
|---|---|
| Mäso (surové) | 120 – 150 g |
| Ryža / cestoviny (suché) | 70 – 90 g |
| Zemiaky | 250 – 300 g |
| Zelenina | 150 – 250 g |
Desať hlavných jedál a ich cena
- Šošovicové karí s ryžou — ~1,20 €
- Zapekané zemiaky s vajcom — ~1,10 €
- Cestoviny s paradajkovou omáčkou — ~0,80 €
- Kuracie stehná so zemiakmi — ~1,80 €
- Bravčové na cibuli s knedľou — ~2,10 €
- Zeleninové rizoto — ~1,20 €
- Plnená paprika s ryžou — ~1,90 €
- Perkelt s cestovinou — ~2,00 €
- Segedínsky guláš s knedľou — ~2,20 €
- Losos so zemiakmi — ~4,20 €