Blog

Hummus: rýchly recept na cícerovú nátierku

Hummus je rýchla cícerová nátierka, ktorú doma pripravíš za zlomok ceny kupovanej verzie z obchodu.

Cena domáceho versus kupovaného hummusu

Balenie hummusu (200 g) v obchode stojí 1,80 až 2,50 €. Doma z konzervy cíceru za 0,80 € pripravíš porciu hummusu, ktorá vyjde na približne 1,20 € za dvojnásobné množstvo, teda menej ako polovičná cena na gram.

Variácie chuti

Základ tvorí cícer, tahini pasta, cesnak, citrónová šťava a olivový olej. Ak nemáš tahini, dá sa vynechať alebo nahradiť trochou sezamového oleja, výsledok bude o niečo menej krémový, ale stále chutný. Obľúbené sú aj varianty s pečenou červenou paprikou alebo pečenou repou.

🫘

Klasický domáci hummus

Nátierka / desiata10 minút~0,50 € / porcia

Suroviny (4 porcie)

  • 1 plechovka cíceru
  • 2 lyžice tahini pasty
  • 1 strúčik cesnaku
  • šťava z ½ citróna
  • 2 lyžice olivového oleja, soľ

Postup

  1. Cícer sceď a opláchni.
  2. Všetky suroviny vlož do mixéra a rozmixuj dohladka.
  3. Podľa potreby pridaj trochu vody na jemnejšiu konzistenciu, dochuť soľou.

Chceš vlastný recept na hummus?

Vygeneruj recept na hummus podľa toho, čo máš doma, zadarmo a za pár sekúnd.

Otvoriť generátor receptov

Časté otázky o hummuse

Koľko stojí domáci hummus v porovnaní s kupovaným?

Kupované balenie 200 g stojí 1,80 až 2,50 €, domáca verzia z konzervy cíceru vyjde na približne 1,20 € za dvojnásobné množstvo.

Dá sa hummus pripraviť bez tahini pasty?

Áno, dá sa vynechať alebo nahradiť trochou sezamového oleja, výsledná nátierka bude o niečo menej krémová, ale stále chutná.

Ako dlho vydrží domáci hummus v chladničke?

V uzavretej nádobe v chladničke vydrží približne 4 až 5 dní.

Kľúčové slová: humus recept, hummus z cíceru, domáci hummus.