Domáci vaječný likér je hotový za 15 minút a vyjde na polovicu ceny kupovaného. Má však kratšiu trvanlivosť a treba k nemu čerstvé vajcia.
Recept obsahuje tepelne nespracované žĺtky, preto platia dve pravidlá:
Nevhodné pre tehotné ženy, malé deti, starších ľudí a osoby s oslabenou imunitou. Ak chceš úplne bezpečnú verziu, žĺtky s mliekom najprv zohrej vo vodnom kúpeli na 70 °C a nechaj vychladnúť.
Alkohol prilievaj až nakoniec a pomaly. Vliaty naraz môže žĺtky zraziť.
Generátor ti navrhne ďalšie domáce dobroty do fľaše.
V chladničke 3 až 4 týždne. Obsahuje tepelne nespracované žĺtky, preto nie je vhodné skladovať ho dlhšie.
Pri použití čerstvých vajec z overeného zdroja a skladovaní v chladničke áno. Nie je vhodný pre tehotné ženy, malé deti a osoby s oslabenou imunitou.
Zmesou 200 g práškového cukru a 250 ml smotany. Výsledok je redší, preto ho nechaj dlhšie vychladiť.