Recept

French toast: recept na sladký hrianku z vajec a mlieka

French toast je slovenská sladká hrianka v inom kabáte. Z troch krajcov chleba a dvoch vajec sú raňajky za 40 centov.

Aké pečivo a ako dlho namáčať

Najlepší je hrubší krajec staršieho chleba, briošky alebo bieleho toastového chleba. Čerstvé mäkké pečivo sa v zmesi rozpadne.

Namáčaj 20 až 30 sekúnd z každej strany. Dlhšie namáčanie znamená rozmočený stred, ktorý sa nikdy nedopečie.

Prečo maslo

Maslo dodáva chuť a hnedne skôr než olej, čo je pri tomto jedle žiaduce. Aby sa nepripálilo, smaž na strednom ohni a pridaj k maslu pol lyžice oleja — ten zvýši teplotu, pri ktorej maslo začne horieť.

🍞

French toast so škoricou

Raňajky15 minút~0,45 € / porcia

Suroviny (2 porcie)

6 krajcov staršieho bieleho chleba
3 vajcia
150 ml mlieka
1 lyžica kryštálového cukru
1 lyžička škorice
1 vanilkový cukor
štipka soli
30 g masla
1 lyžica oleja
javorový sirup alebo med na podávanie

Postup

Vajcia rozšľahaj s mliekom, cukrom, vanilkovým cukrom, škoricou a soľou.
Panvicu rozohrej na stredný oheň a rozpusti na nej maslo s lyžicou oleja.
Každý krajec namoč 20 sekúnd z každej strany a nechaj odkvapkať.
Smaž 2 až 3 minúty z každej strany dozlatista.
Podávaj s javorovým sirupom, medom alebo čerstvým ovocím.

Tip

Panvica nesmie byť príliš horúca. Na vysokom ohni sa povrch spáli skôr, než sa vaječná zmes vnútri stihne zraziť.

Chceš rýchle raňajky?

Generátor ti navrhne raňajky z toho, čo máš doma.

Otvoriť generátor receptov

Časté otázky

Aké pečivo na french toast?

Hrubší krajec staršieho bieleho chleba, briošky alebo toastového chleba. Čerstvé mäkké pečivo sa v zmesi rozpadne.

Ako dlho namáčať chlieb?

20 až 30 sekúnd z každej strany. Dlhším namáčaním sa stred rozmočí a nedopečie sa.

Dá sa french toast spraviť slaný?

Áno. Vynechaj cukor a škoricu, pridaj soľ, korenie a nastrúhaný syr do vaječnej zmesi.